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  土豆做法技巧

博拓柱塞泵公司>  存放久的土豆表面往往有藍(lán)青色的斑點(diǎn),配菜時(shí)不美觀。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一湯匙),斑點(diǎn)就會(huì)消失;

  土豆要用文火煮燒,才能均勻地熟爛,若急火煮燒,會(huì)使外層熟爛甚至開(kāi)裂,里面卻是生的。土豆的作用

  1、和胃調(diào)中,健脾利濕,寬腸通便,胃火牙痛、脾虛納少;

  2、高血壓、高血脂,關(guān)節(jié)疼痛;

  3、降糖降脂,減肥,美容,抗衰老,神疲乏力;

  4、解毒消炎,活血消腫,益氣強(qiáng)身,皮膚濕疹;

  5、消化不良、大便干結(jié)。土豆食用禁忌

  吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

  切好的土豆絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡,泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。

  買土豆時(shí)不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆,以免龍葵素中毒。

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