螃蟹毛豆子的做法說明
這個蟹比平時吃的大閘蟹稍小,記得小時候放學,學校門口的小販會把這蟹裹上面粉油炸后賣,那個時候五毛錢一串,兩只,超級美味,滿滿的回憶
螃蟹毛豆子的食材和調(diào)料
毛豆 | 少許 |
小螃蟹 | 適量 |
糖 | 少許 |
鹽 | 少許 |
蒸魚豉油 | 少許 |
螃蟹毛豆子的做法與步驟第1步.
小螃蟹洗凈后一切二備用,蟹黃很多多巴胺泵入>
第2步.
鍋中放油,下大蒜、姜,放螃蟹毛豆子煎一下

第3步.
一面煎好翻面

第4步.
煎好后放料酒跟水,水量稍微沫過螃蟹就可以

第5步.
大火燒五分鐘

第6步.
調(diào)味,鹽糖跟蒸魚豉油

第7步.
裝盤,撒蔥花~